OSTINATO NON È SOLO UNA PRESA DI POSIZIONE,
È UN MODO DI FARE LE COSE, DI FARE GIN,
DI CUCINARE, DI ACCOGLIERE, DI COLTIVARE

È UN PUNTO FERMO PER NOI E PER VOI.

OSTINATO

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ostinato agg. [dal lat. obstinatus, propr. part. pass. di obstinare (v. ostinarsi)]. – 1. a. Di persona, che persiste con caparbia tenacia in un atteggiamento, in un proposito, nelle sue idee o opinioni, spesso nonostante l’evidenza contraria, sia come caratteristica abituale sia come atteggiamento legato a casi e situazioni particolari

OSTINATO GIN

Un gin puro, essenziale e diretto. Lo definiamo un double gin, dove il gusto deciso del ginepro viene esaltato dai galbuli di cipresso e ammorbidito dal fiore di sambuco. Un gin che si presta a essere miscelato dando il meglio di sé nel classico negroni.

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FLORAL GIN

Gin in pieno stile compound, dal carattere molto deciso e dalla personalità unica e inconfondibile. Un gin dal color ambrato, perfetto per essere degustato in purezza, ma anche in miscelazione, per twist su cocktail classici.

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OSTINATO TISANA GLOW

Infuso ricco di vitamina c e erbe antiossidanti per chi vuole rigenerarsi e risplendere; 100% ingredienti naturali, da bere calda o fredda, gusto delicato e acidulo.

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OSTINATO TISANA GRACE

Infuso speziato e tonificante che stimola il metabolismo, per chi vuole depurarsi e risplendere; 100% ingredienti naturali, da bere calda o fredda, gusto rotondo e aromatico.

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OSTINATO TISANA WOOD

Infuso balsamico e ricostituente, per chi vuole rilassarsi e rigenerarsi; 100% ingredienti naturali, da bere calda o fredda, gusto dolce e aromatico.

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CIBO E MOLTO ALTRO

Ostinato non fa una sola cosa, ne fa molte. Anche se sembrano diverse sono tutte legate dal filo conduttore del nostro modo di fare e del nostro territorio.

Ostinato produce gin, tisane, olio d’oliva, e presto anche formaggi e molto altro ancora. La nostra aspirazione per il futuro è un ristorante a fuoco libero, dove verranno cucinati prodotti locali, dove il menù sarà dettato dalla stagionalità e dalla natura. È una visione di fare accoglienza, dove il cliente vive l’esperienza in simbiosi con la natura. È lavorare la terra a mano nel pieno rispetto dell’ecosistema e per la qualità migliore.

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LA NOSTRA FILOSOFIA

Ostinato è prima di tutto un modo di vivere dove il tempo, le cose e le persone assumono valori diversi, non nuovi, non vecchi, ma autentici.

Ostinato è essere connessi con la natura e seguirne con caparbietà i ritmi. È il luogo dove sta il legame tenace con il territorio.

Ostinato è anche un modo di essere, dove quello che conta è l’essenza delle cose. Essere diretti, un po’ testardi, ma con il calore di chi fa le cose con passione, vere, e senza compromessi sulla qualità. Ostinato è un punto fermo per voi e per noi.

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